鈴なりトマトのトマトBase(240g瓶)
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鈴なりトマトのトマトBase(240g瓶)

¥850 税込

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「2020ぎふの特選品カタログ(岐阜県農政部農産物物流課)」の特集ページに掲載されました。 「飛騨高山、標高770m高冷地育ちの感動トマトを使用したトマトピューレー」です。 鈴なりになった加熱調理用トマトの「ほっとま」のみを使い、添加物も味付けもなしで、濃厚なピューレにしました。 皮や種を取り除いた状態で瓶詰め(240g)にし、加熱もしてありますので、賞味期限は製造日から2年間になります。 トマト料理、パスタはもちろん、普段食べているおかずなどに「ひとさじ」加えるだけで、コクのあるトマト風味の優しい味の一品に仕上がります。 トマト好きの方は、パスタに使ったあと、そのままスプーンで全部食べちゃったそうです。 パスタにソースにする場合は、ゆで汁などで薄めて使ってください。なめらかで優しい味のトマトソースに仕上がります。また、酸味が欲しい方は、レモン果汁やお酢を少し加えると引き締まった味に仕上がります。魚介と合わせる際には白ワインを使っても美味しく仕上がります。 発酵食品との相性も抜群です。トマトだけしか使っていませんので離乳食としても使いやすいとのご感想を看護師さんからいただいたこともあります。